شنبه ۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
نقد استدلال‌های رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس؛
اینکه بر اساس یک فکت به خودتان اجازه قضاوت بدهید و هر نظری و تخیلی را راست پنداری فرض کرده و به جامعه القا کنید، جای، اما و اگر فراوان دارد. رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس مدعی است که درحال حاضر قیمت هر تن شکر داخل کشور ۳۰۰ دلار و قیمت همان یک تن شکر در کشور‌های هم مرز و همسایه ۶۰۰ دلار است. همین تفاوت ۳۰۰ دلاری کافی است تا برخی خریداران در کشور‌های خارجی وسوسه شوند و هر تن شکر را با مبلغی نصف میانگین جهانی و به صورت قاچاق وارد کشور خود کنند؟ باید از ایشان پرسید که اسناد اثبات قاچاق آن هم در حجم بالا کجاست؟ چرا مرزبانی را زیر سوال نبرده و بازخواست نمی‌کنید؟ اگر تاکید بحث ایشان بر صادرات محصولات شیرینی و شکلات پایه است، چرا تعرفه‌ها را زیاد نمی‌کنند؟ حرف باید مبنای عقلی داشته باشد، نظر کافی نیست جناب رئیس کمیسیون کشاورزی.
کد خبر: ۳۹۲۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۹
حسین شیرزاد تحلیلگر:
از آنجایی که شکر به عنوان یک کالای لوکس بیشتر از یک ضرورت غذایی هم تلقی می‌شود، اقتصاد‌های ثروتمندتر معمولاً مصرف بیشتری نسبت به اقتصاد‌های فقیر دارند. اقتصاد‌های نوظهور در آسیا و آمریکای جنوبی با رشد طبقه متوسط سریع‌ترین مصرف‌کنندگان شکر هستند، بنابراین تداوم قدرت در این اقتصاد‌ها برای قیمت‌ها مثبت است، در حالی که رکود بازار‌های نوظهور می‌تواند قیمت‌ها را کاهش دهد.ارزش "رئال واحد پول برزیل" که میزان زیادی از محصول شکر سالانه را تولید و صادر می‌کند و نوسانات واحد پول آن، می‌تواند تأثیر زیادی بر قیمت شکر در جهان داشته باشد.یکی دیگر از عوامل افزایش قیمت شکر، تصمیم غافلگیرکننده اخیر اوپک برای کاهش تولید نفت حدود ۱.۱۶ میلیون بشکه در روز است. بازار آتی شکر دربورس کالای نیویورک (NYMEX)، که بخشی از بورس کالای شیکاگو (CME) است و بورس بین قاره‌ای در پلت فرم معاملات الکترونیکی CME Globex (ICE) چشم انداز جهانی شان برای معاملات شکر ضعیف‌تر است و احتمالاً اگر برخی از سناریو‌های بدبینانه‌تر اتفاق بیفتد، لذا می‌توانیم شاهد کسری عرضه بیشتری نسبت به تقاضا در ادامه سال ۲۰۲۳ باشیم.
کد خبر: ۳۸۸۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۴
کشاورزی ترکیه؛
کشاورزان چغندرکار در ترکیه برای حداکثر نمودن سود خود راهی جز کشاورزی قراردادی ندارند. چون محصولات سالانه تولید می‌شوند و هیچ گزینه‌ای نیز جهت ذخیره سازی محصول وجود ندارد؛ بنابراین هر ساله کشاورز باید یکی از این دو گزینه را انتخاب کند یا اینکه هیچ محصولی را نکارد یا اینکه در فرایند کشاورزی قراردادی به قول و قرار‌ها تمکین نماید. کشاورزان باید ۹۰ درصد از تولید چغندرقند را که در قراردادشان ذکر شده است انجام دهند. در صورت تامین کمتر از ۹۰ درصد تولید، به استثنای برخی شرایط شدید (مانند آتش سوزی، زلزله، سرمازدگی، سیل)، مابه التفاوت تولید و مبلغ قرارداد به عنوان بدهی برای کشاورزان ثبت می‌شود.
کد خبر: ۳۸۷۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۷
کم کاری وزارت جهاد کشاورزی؛
گویا اگر رسانه‌ها نباشند، هیچ نهاد نظارتی بر عملکرد مدیران دولتی وجود ندارد؟ مگر ادعای خودکفایی در هشت محصول استراتژیک در بخش کشاورزی ارایه نشده بود؟ مگر کلی هزینه پای این ادعا‌ها صرف نشده است؟ مگر کلی مانور موفقیت حول این طرح‌ها داده نشده است؟ پس کجاست ثمره خون دل مردم که با انواع اهمال‌ها و بی مبالاتی‌ها و کم کاری‌ها در حال نابودی است؟
کد خبر: ۳۷۶۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۷
الگوی مصرف مواد غذایی در ایران؛
یکی از مهمترین عـوامـل شکل‌دهنده الگوی غذایی هر جامعه مجموعه عادات و فرهنگ غذایی آن جامعه است. ایرانیان مردمی‌خوش ذائقه و دارای تنوع غذایی بسیار بالا هستند، امــا در ایــن میان آنچه قابل تامل است، الگوی تغذیه‌ای ماست. سطح سلامت جامعه وابستگی زیادی به تغذیه مناسب و سالم دارد. الگوی تغذیه کشور ما دستخوش تغییرات زیادی شده است و به گفته کارشناسان، وضعیت تغذیه ایرانیان در حد مطلوبی نیست.
کد خبر: ۳۶۹۶۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۷
وضعیت تغذیه ایرانیان؛
کارشناس محترم در این متن اقدام به بیان سرانه‌ها نموده و در انتها استنتاج کرده که مردم ایران نیاز به تغییر الگوی غذایی و کاهش مصرف دارند. ضمن تشکر از آمار‌های خوب ارایه شده، باید به استحضار رسانید که چند بحث مغفول در متن، باعث انحراف در استنتاج‌ها شده است. منجمله در نظر نگرفتن مواد غذایی جایگزین طبیعی و تولید کارخانه‌ای (مثلا سیب زمینی، لوبیا و ذرت و ماکارونی بجای برنج و نان)، در نظر نگرفتن ضعف در صنایع فراوری، صنایع تبدیلی و تکمیلی چرخه مواد غذایی (مثلا وضعیت پخت نان در ایران در مقایسه با سایر کشور‌ها که دور ریزها را بشدت بالا می‌برد)، در نظر نگرفتن بحث الگوی مصرف در دهک‌های درآمدی مختلف (الزاما منجر به تحلیل نادرست می‌شود)، عدم نظر داشت به بحث صادرات و قاچاق مواد غذایی طبیعی و کارخانه‌ای (خصوصا شکر و آرد و روغن)، عدم توجه به وضعیت مشکلات فرآیند تولید و جابجا کردن مواد غذایی برای خوراک دام (مثلا نان برای مصرف دام)، اشتباهات فاحش در سامانه جمع آوری آمار تولید و مصرف (نامعتبر بودگی آمار) و .... بر این قاعده، ضرورت دارد که نویسنده محترم، متن را با نوعی بازنویسی در ویرایش‌های بعدی همراه ساخته و بازنشر نماید.
کد خبر: ۳۶۳۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۱
واردات شکر؛
سرپرست معاونت امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی، گفت: واردات سالانه ۳۰۰ تا ۵۰۰ میلیون دلار شکر در شرایطی رخ می‌دهد که ایران ظرفیت خودکفایی در تولید این محصول را دارد.
کد خبر: ۳۶۲۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۶
خودکفایی مجدد؛
دبیر انجمن کارخانجات قند و شکر با بیان اینکه نگران مزارع نیشکر که تحت تاثیر بحران آب قرار دارند هستیم، گفت: کشور در آستانه خودکفایی مجدد در حوزه شکر قرار دارد.
کد خبر: ۳۵۴۴۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۰
در گفتگو با کارشناسان؛
از ابتدای سال گذشته ماجرای کمبود و گرانی شکر به بهانه‌های مختلف آغاز شد. بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که قیمت شکر از ابتدای امسال ۳ بار افزایش داشته که این موضوع قیمت بسیاری از کالا‌ها همچون شیرینی و شکلات، آبمیوه، بیسکویت و ... را تحت تاثیر قرار داده است، در حالیکه مسئولان و دست اندرکاران بخش کشاورزی تنها افزایش هزینه‌های تولید را علت اصلی این گرانی مطرح می‌کنند.
کد خبر: ۳۵۱۳۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۹
گرانی شکر؛
ماجرای افزایش قیمت شکر و عرضه بالاتر از نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار از سال گذشته در کشور آغاز شد که بسیاری از فعالان بازار، چند نرخی بودن شکر را علت اصلی این گرانی‌ها مطرح کردند. سال‌هاست سخن از خودکفایی در تولید شکر و حل معضل گرانی آن شنیده می‌شود، اما این روند چگونه محقق خواهد شد؟
کد خبر: ۳۴۷۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۲۷
شکر هست، اما گران؛
این روز‌ها بازار شکر هم گویا برخلاف تامین نیاز بازار با مشکل توزیع و قیمتی همراه است.
کد خبر: ۳۴۰۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۳
اعتیاد ذهنی؛
عقده‌های روانی و اعتیاد ذهنی یک بیماری روحی است و در صورتی که به درستی اقدام به درمان نشود می‌تواند آسیب‌های جدی بر سلامت انسان وارد کند.
کد خبر: ۳۳۴۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۸
سلامت زنان؛
۴۰ سالگی سنی است که بسیاری از افراد به سبک زندگی و رژیم غذایی خود نگاه دوباره‌ای می‌اندازند و بسیاری از عادت‌های ناکارآمد را از زندگی خود حذف می‌کنند. شاید یکی از مهمترین تغییراتی که باید در این دوران انجام شود، تغییر فهرست خوراکی‌های مورد استفاده در رژیم غذایی است.
کد خبر: ۳۳۴۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۶
مدیرکل امور بازرگانی وزارت صمت:
مدیرکل دفتر امور بازرگانی وزارت صمت اظهار داشت: موضوع پیش‌فروش روغن مطرح نبوده است، تنها برای افزایش سطح عرضه به برخی شرکت‌ها اجازه دادیم که از طریق فروشگاه‌ها و سامانه‌های اینترنتی محصولات خود را عرضه کنند و بتوانند فروش تحت وب داشته باشند.
کد خبر: ۳۳۲۹۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۴
سی سال پژوهش دربارۀ شِکر
شیرینی شگفت‌انگیزترین مزه‌ای است که ما انسان‌ها تجربه می‌کنیم. زندگی ما با شیرینیِ شیر مادر آغاز می‌شود و با شیرینی‌هایی که در مراسم ترحیممان مصرف می‌شود به پایان می‌رسد. به همین خاطر است که فراهم‌شدن امکان تولید انبوه شکر در دوران مدرنْ زندگیِ روزمرۀ ما را نیز تغییر داده است. امروزه عامۀ مردم چنان به شکر وابسته‌اند که هرچه در تولید و توزیع شکر اثر بگذارد به مسئله‌ای سیاسی تبدیل می‌شود. اما این تولید انبوه با رنج عظیم میلیون‌ها انسان ممکن شد.
کد خبر: ۳۲۰۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۵
تاثیرات دارو‌ها بر جذب ویتامین‌ها
در صورت تداوم مصرف برخی دارو‌های خاص به تدریج با علائم کمبود یک ویتامین یا ماده معدنی مواجه خواهید شد.
کد خبر: ۳۱۴۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۷
درمان کرونا با مصرف متفورمین
اسد الله رجب با بیان اینکه دیابت در جهان در حال رشد است، گفت: متاسفانه از هر ۴ فرد مبتلا به دیابت سه نفر در کشور‌های در حال توسعه زندگی می‌کنند.
کد خبر: ۳۱۱۵۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۴
بر اساس نتایج تحقیقات؛
محققان آمریکایی معتقدند اختلالات بیش فعالی و رفتار‌های پرخاشگرانه می‌تواند به دلیل مصرف مواد غذایی سرشار از مقادیر زیادی فروکتوز مانند بیسکویت و بستنی باشد.
کد خبر: ۳۰۸۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۵
تحقیقات نشان داد
اگر می‌خواهید بدانید شکر سفید چه مضراتی دارد باید بدانید که این ماده خوراکی ۸ برابر اعتیادآورتر از کوکائین است.
کد خبر: ۳۰۷۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۱
دانستنی‌های سلامت؛
شکر یکی از طعم دهنده‌های محبوب برای بسیاری از افراد در سراسر جهان است، اما متاسفانه شیرینی شکر با تلخی بیماری‌های مختلف همراه می‌شود.
کد خبر: ۲۹۷۸۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۲